Porco Garantido

O pessoal fala tanto do Porco Garantido e agora a gente trás, em primeira mão, a receita do prato que promete ser sucesso na região:

1 porco de 30kg
temperos

Modo de preparo
A carne do porco é desossada, temperada e levada a fogo brando por cerca de 4 horas. Após, é colocada em fogo forte por cerca de alguns minutos para ficar garantido. A porção pronta rende até 15kg de carne, equivalente para o consumo de 30 pessoas.